Présence non déclarée d'allergènes dans divers aliments - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 19 janv. 2012 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Solly's et située au 7354, chemin Côte Saint-Luc, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux protéines laitières, aux œufs ou au soya ou qui sont sensibles aux sulfites de ne pas consommer les produits de cet établissement qui sont décrits ci-dessous. En effet, les aliments indiqués peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Description du produit	Lot
Gâteau marbré	Toutes les unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de lait, de soya ou de sulfites
Gâteau aux carottes et aux ananas
Gâteau au citron et au pavot
Gâteau au miel
Gâteau au bleuet et au citron
Gâteau aux pommes
Gâteau aux bananes
Gâteau aux bananes et aux brisures de chocolat
Gâteau triple chocolat
Knish aux épinards	Toutes les unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence d'œufs
Knish aux pommes de terre
Homentashen au chocolat	Toutes les unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de beurre ou de soya
Homentashen aux prunes	Toutes les unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de sulfites

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été vendus dans des formats de poids variable. L'étiquette de chacun des produits porte la mention suivante : « SOLLY'S, 7354 Côte St-Luc ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des unités incorrectes des produits visés. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui souffrent d'une allergie aux protéines laitières, aux œufs ou au soya ou qui sont sensibles aux sulfites. Ces personnes, si elles ont l'une de ces unités incorrectes en leur possession, sont donc avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.

Pour de plus amples renseignements, vous êtes invité à communiquer avec la Direction générale de la santé animale et de l'inspection des aliments, en composant sans frais le 1 800 463-5023. Vous pouvez aussi visiter le site Internet du Ministère, à l'adresse www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, et vous inscrire gratuitement au service en ligne afin de recevoir par courriel les communiqués relatifs aux rappels d'aliments.