Avis de ne pas consommer une sauce à la viande et aux champignons - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 21 sept. 2012 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Salaison La Maison du Rôti inc. et située au 1969, avenue du Mont-Royal Est, à Montréal, avise la population de ne pas consommer le produit de cette entreprise qui est décrit ci-dessous car il n'a pas été préparé de façon à en assurer l'innocuité.

Le produit qui est l'objet de la présente mise en garde consiste en une sauce à la viande et aux champignons. Il a été conditionné et vendu dans l'établissement désigné plus haut et il comporte sur son étiquette l'inscription « SAUCE VIANDE ET CHAMPIGNONS, LA MAISON DU RÔTI » ainsi que la date limite de conservation (« meilleur avant ») du 15 novembre. Il a été vendu, non réfrigéré, dans des pots de verre de 2 litres et de 3 litres. Il y a lieu d'indiquer qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ce produit n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit et a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cet avis par mesure de précaution. Ainsi, les personnes qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou de le jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé.

Information additionnelle

Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.

Pour obtenir de plus amples renseignements, vous pouvez communiquer avec la Direction générale de la santé animale et de l'inspection des aliments, en composant sans frais le numéro 1 800 463-5023. Vous pouvez aussi visiter le site Internet du Ministère et vous inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappel d'aliments : www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments.